Turgay ARIKAYA

Üniversite stajından itibaren özel gıda kontrol laboratuvarlarında analist/kimyasal analiz görevlisi olarak çalışmaya başladım. Şuan laboratuvar müdürü olarak çalışıyorum. Gıda/gıda dışı tüm birimlerin koordinatörlüğü, laboratuvar ile ilgili genel teknik ve idari işleri de yürütmekteyim. Severek çalıştığım bu sektörde çeşitli pozisyonlarda 14 yılı geride bıraktım.

Gıda alanında Fiziksel, Kimyasal, Enstrümental, Mikrobiyoloji ve Moleküler Biyoloji, Gıda Dışı alanda ise Biyosidal,
Deterjan, Kozmetik ve Tekstil analiz birimlerinin yönetilmesi. Laboratuvar ile ilgili genel teknik ve idari işlerin
yürütülmesi. Tüm gıda (gıda/su/havuz suyu/yem) ve gıda dışı (deterjan/kozmetik/biyosidal/tekstil) analizlerinin
validasyon ve ölçüm belirsizliği çalışmalarının planlanıp yürütülmesini sağlamak, Laboratuvarda yapılan analizlerin TS
EN ISO/IEC 17025 standardına bağlı olarak iç ve dış kalite kontrol çalışmalarının etkin olarak yapılmasını sağlamak.
Kalite kayıtlarının düzenli bir şekilde tutulmasını sağlamak. Yapılacak tüm analizleri organize etmek ve takibini
sağlamak. Analiz sonuçlarını ulusal ve uluslararası mevzuata göre değerlendirmek ve yorumlamak. Yeni kapsam
genişletme validasyon çalışmalarını planlamak ve yürütülmesini sağlamak. Analizler ile ilgili maliyet hesaplamalarını
yapmak. Laboratuvarda kalibrasyon/bakım yaptırılması gereken cihazların takibini sağlamak. Satın alma birimine
ve/veya müşterilere analizler ile ilgili bilgi vererek yönlendirmek ve destek olmak. Personel alım sürecini yönetmek.
İşe yeni başlayan personel ile ilgili oryantasyon planın hazırlanıp yürütülmesini sağlamak. Sarf ve kimyasal madde stok
takibi ve satın alma işlemlerinin takip ve kontrolünü sağlamak. Hem faaliyet kapsamında olan analizleri hem de
akredite analiz sayısını arttırmaya yönelik gerekli fizibilite çalışmalarını planlayıp yürütmek.

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Fakülte Fen-Edebiyat Fakültesi
Bölüm Kimya