Gıda Mühendisi - Altınordu - ÇUHADAROĞLU CATERİNG

Açıklama

İpuçları: Gelişmiş catering firmamızda üretim süreçlerinin kalite standartlarına uygun yürütülmesini sağlayacak, hijyen ve gıda güvenliği uygulamalarını titizlikle takip edecek bir Gıda Mühendisi arıyoruz.

Ayarlamalar

Toplu yemek üretimi kapsamında:

• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarının uygulanmasını sağlamak
• HACCP, ISO 22000 gibi kalite ve güvenlik sistemlerinin etkin şekilde uygulanmasını denetlemek

Üretim alanlarında aşağıdaki görevleri yerine getirmek:

• Dünya standartlarında günlük kontrolleri yapmak
• Tedarik edilen gıda ürünlerinin kalite uygunluğunu kontrol etmek

Destek Hizmetleri

• Numune alma, raf ömrü testleri ve mikrobiyolojik analiz süreçlerine destek vermek
• Üretim sürecine ait tüm kayıt ve dokümantasyonu eksiksiz tutmak

Başvuru Şartları

• Gıda Mühendisliği lisans mezunu
• Tercihen toplu yemek üretimi yapan firmalarda en az 1 yıl deneyim sahibi
• Fonksiyonel gruplarda iletişim kurma yetenekleri güçlü