Chef de Partie - İstanbul, Türkiye - yenibiris

    yenibiris
    yenibiris İstanbul, Türkiye

    İçinde bulundu: beBee S2 TR - 1 hafta önce

    Yenibiris background
    Tam zamanlı
    Açıklama
    Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek, Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak tamamlanmasını sağlamak, Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, Şefinden gelen direktifler doğrultusunda iş akış, Üniversitelerin Turizm ve Otelcilik bölümlerinden mezun, Benzer pozisyonlarda en az 3 yıl deneyimli, Temel mutfak kurallarını ve hazırlık tekniklerini bilen, Mutfak hijyen kuralları hakkında bilgi sahibi, Misafir memnuniyeti odaklı çalışabilecek. Avantgarde Collection Levent Oteli'mizde görev almak üzere Chef de Partie arayışımız mevcuttur.