BERKAN TAHTACI
Restoranlar / Gıda Hizmeti
BERKAN TAHTACI Hakkında:
İstanbul Avrupa yakasında ikamet eden bir gida teknikeriyim şirketinizde projesi yöneticisi /gida teknikeri olarak pozisyon varsa destek olmanızı rica ederim
Deneyim
İŞ DENEYİMLERİ
2024–2025 – SARDUNYA
Proje Yöneticisi
Projelerdeki hijyen, HACCP, gıda güvenliği, maliyet, reçete, sipariş, personel puantajı ve mesaileri, depo sayımı, günlük proses kontrollerinin yapılmasını sağladım.
⸻
2023 – ATA CATERING
Bölge Müdürü
Projenin sürekliliğini sağlamak için gerekli denetimlerin yapılmasına destek verdim.
⸻
2022–2023 – BESLER CATERING
Depo – Sevkiyat Sorumlusu
Merkez mutfaktaki ihtiyaçlara göre siparişlerin çekilmesi, FIFO olarak yerleştirilip mutfakta kullanılmasına destek verilmesi, araçların eksiksiz yüklenip projelere yemeklerin eksiksiz ulaşması konusunda destekte bulundum.
Eğitim
haccp
yasal hijyen
sosyal medya uzm.
BERKAN TAHTACI ile aynı Restoranlar / Gıda Hizmeti sektöründen profesyoneller
M Hassan PAOLO Taban
Executive italian chef consultant private chef
Restoranlar / Gıda Hizmeti
Ceren Durğun
Komilik garsonluk kantincilik kasiyerlik
Restoranlar / Gıda Hizmeti
Istanbul, İstanbul'e yakın farklı sektörlerden profesyoneller
Tumar Hezretgulyyeva
Henüz ne olduğunu bilmiyorum
Perakende
Istanbul, İstanbul yakınındaki işler
-
Hastane mutfağında üretilen yemeklerin gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygunluğunu denetlemek · Üretim, dağıtım ve servis süreçlerinin takibini yapmak · HACCP, hijyen ve kalite prosedürlerine uygun çalışılmasını sağlamak · Günlük kayıt ve kontrolleri gerçekleştirmek · ...
Beyoğlu1 ay önce
-
Food İstanbul firmasında görevlendirilmek üzere deneyimli gıda teknikeri aranmaktadır. Görev tanımı hijyen ve gıda güvenliği standartlarının sağlanmasını sağlamak içermektedir. · ...
Şişli1 ay önce
-
Gıda sektöründe uluslararası ticaret deneyimi kazanmak ve dinamik bir ekipte yer almak istiyorsanız başvurunuz bekliyoruz. · ...
Istanbul2 hafta önce