Meslekler
>
Istanbul

    Mutfak Şefi - Istanbul, Türkiye - GrabJobs

    GrabJobs
    Default job background
    Serbest Çalışma
    Açıklama
    İŞ TANIMI Alanında köklü bir geçmişe ve deneyime sahip olan Şirketler Grubumuz, 400 kişilik profesyonel ekibi ile birlikte 40 ilde alanında yenilikçi ve özgün çözümleri ile uzmanlık alanlarında hizmet vermektedir. Şirketler grubumuz çatısı altında yer alan, İstanbul Nişantaşı merkezde " ZOKA İSTANBUL Restoran ve Kokteyl Bar" konseptli 40 masalık işletmemizde "Mutfak Şefi" pozisyonumuz için bay/bayan çalışma arkadaşı aranmaktadır, Görevler - Menüleri planlama ve geliştirme - Yemek hazırlama ve sunum standartlarını belirleme - Mutfak personelini denetleme ve eğitme - Mutfak operasyonlarını düzgün ve verimli bir şekilde yönetme - Gıda ve mutfak malzemeleri siparişi verme - Gıda ve iş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygunluğu sağlama - Servis öncesi mutfak hazırlanmasında görev almak, - Tedarikçilerden gelen düzenli ürünleri kontrol edip ilgili yerlerine sevk etmek, - Restorana ait reçetelerin eksiksiz uygulanmasını sağlamak, ARANAN NITELIKLER - Meslek Okulu, Ön Lisans veya Lisans mezunu, - Aşçılık, Mutfak şefi ve Gastronomi konusunda mesleki yeterliliğe sahip, - Mesleğinde en az 15 yıl tecrübeli, - Vardiyalı çalışma saatlerine uyum sağlayabilen (öğle yemeği ve akşam yemeği), - Dünya mutfağı konusunda bilgi sahibi, - Özellikle deniz ürünleri konusunda en az 1 yıl çalışmış, - Şef restoranı konsepti çerçevesinde çalışmış, - Mutfak ekipmanları ve operasyonları hakkında derinlemesine bilgi - Gıda ve iş sağlığı ve güvenliği standartlarına hakimiyet - İyi organizasyon ve zaman yönetimi becerilerine haiz, ZOKA İSTANBUL ailesinde görev alacak " Mutfak Şefi" adaylarımızı başvuruya bekliyoruz.

  • yenibiris

    Mutfak Şefi

    2 gün önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    İstanbul Anadolu Yakasında yer alan işletmemiz için Mutfak Şefi arayışımız vardır. -Uzun yıllar aşçılık deneyimi bulunan, - Menüleri planlama ve geliştirme - Yemek kalitesini ve sunumunu denetleme - Mutfak ekibini yönetme ve eğitme - Mutfak operasyonlarının verimliliğini ve üretk ...

  • yenibiris

    Mutfak Şefi

    1 hafta önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    Alanında köklü bir geçmişe ve deneyime sahip olan Şirketler Grubumuz, 400 kişilik profesyonel ekibi ile birlikte 40 ilde alanında yenilikçi ve özgün çözümleri ile uzmanlık alanlarında hizmet vermektedir. Şirketler grubumuz çatısı altında yer alan, İstanbul Nişantaşı merkezde ZOKA ...

  • PİDEM Restaurant İşletmeleri Turizm İnş. Ve San. A.Ş.

    Mutfak Ekip Şefi

    1 gün önce


    PİDEM Restaurant İşletmeleri Turizm İnş. Ve San. A.Ş. İstanbul Avrupa, Türkiye Mavi Yaka, Tam Zamanlı

    HD Holding, hakkıyla dışarıda yemek yeme deneyimini ulaşılabilir kılarak, bulunduğu her pazarda Türk mutfağının lider temsilcisi olmak vizyonuyla ve HD İskender, HD Döner, Pidem ve Makarnam markalarıyla Türkiye'nin en büyük yerli restoran zinciridir. Büyüyen ailemizde bizimle bir ...

  • PİDEM Restaurant İşletmeleri Turizm İnş. Ve San. A.Ş.

    Mutfak Ekip Şefi

    1 gün önce


    PİDEM Restaurant İşletmeleri Turizm İnş. Ve San. A.Ş. İstanbul Avrupa, Türkiye Mavi Yaka, Tam Zamanlı

    HD Holding, hakkıyla dışarıda yemek yeme deneyimini ulaşılabilir kılarak, bulunduğu her pazarda Türk mutfağının lider temsilcisi olmak vizyonuyla ve HD İskender, HD Döner, Pidem ve Makarnam markalarıyla Türkiye'nin en büyük yerli restoran zinciridir. Büyüyen ailemizde bizimle bir ...


  • yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    Point Hotel Barbaros otelimizde Mutfak Departmanında görevlendirmek üzere A La Carte Mutfak Kısım Şefi olarak görev alacak takım arkadaşı arıyoruz., Türk mutfağı ve uluslararası lezzetler konusunda uzman, Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren, Reçet ...

  • PİDEM Restaurant İşletmeleri Turizm İnş. Ve San. A.Ş.

    Mutfak Ekip Şefi

    2 hafta önce


    PİDEM Restaurant İşletmeleri Turizm İnş. Ve San. A.Ş. Yalova, Türkiye Dönemsel, Yeni Mezun, Mavi Yaka, Tam Zamanlı

    HD Holding, hakkıyla dışarıda yemek yeme deneyimini ulaşılabilir kılarak, bulunduğu her pazarda Türk mutfağının lider temsilcisi olmak vizyonuyla ve HD İskender, HD Döner, Pidem ve Makarnam markalarıyla Türkiye'nin en büyük yerli restoran zinciridir. Büyüyen ailemizde bizimle bir ...

  • Makarnam

    Mutfak Ekip Şefi

    1 gün önce


    Makarnam İstanbul Anadolu, Türkiye Mavi Yaka, Tam Zamanlı

    HD Holding, hakkıyla dışarıda yemek yeme deneyimini ulaşılabilir kılarak, bulunduğu her pazarda Türk mutfağının lider temsilcisi olmak vizyonuyla ve HD İskender, HD Döner, Pidem ve Makarnam markalarıyla Türkiye'nin en büyük yerli restoran zinciridir. Büyüyen ailemizde bizimle bir ...

  • yenibiris

    Night Commis

    6 gün önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    Mutfağın gece operasyonundaki hazırlıktan sorumludur. Bir üst pozisyonundaki şefinden verilen görevi eksiksiz bir şekilde tamamlamakla yükümlüdür. Tamamlanan iş hakkında bir üst pozisyonundaki şefine bilgi vermekle yükümlüdür. Yapılan iş hakkında bir üst pozisyondaki şefine bilgi ...

  • yenibiris

    Kısım Şefi

    3 gün önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    İstanbul Anadolu Yakasında yer alan işletmemiz için KISIM ŞEFİ arayışımız vardır. - Mutfak operasyonlarının düzgün ve verimli bir şekilde yürütülmesini sağlamak - Yemeklerin kalite ve sunum standartlarını korumak - Mutfak ekibini yönetmek ve eğitmek - Mutfak malzemelerinin stok k ...

  • yenibiris

    Steward Şefi

    3 gün önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    Kaya Holding bünyesinde bulunan Kaya İstanbul Fair & Convention Hotelde görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere uygun Steward Şefi aranmaktadır., En az 3 yıl Steward Supervisor tecrübesi olan, Bulaşıkhane ve mutfakta kullanılan tüm temizlik ve kimyasal maddelerin kontrol alt ...

  • yenibiris

    Demi Chef

    6 gün önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    - Şefin talimatlarına uygun olarak yemek hazırlamak, - Mutfak ekipmanlarını ve araçlarını doğru ve güvenli bir şekilde kullanmak, - Mutfak standartlarına ve hijyen kurallarına uymak, - Yemeklerin kalitesini ve sunumunu kontrol etmek, - Mutfak malzemelerinin stoklarını takip etme ...

  • yenibiris

    Pastry Demi Chef

    1 hafta önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    İstanbul'un tarihi yarımadasında konumlanmış, tarihi ve eşsiz bir binada, tarihin ve modern yaşamın bir arada olduğu beş yıldızlı otelimizin mutfak bölümünde görevlendirmek üzere Pastry Demi Chef pozisyonunda takım arkadaşı arıyoruz. Mutfak Şefi'nin talimatları ve reçeteleri doğr ...

  • yenibiris

    Mutfak Komisi

    5 gün önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    Uluslararası Accor Hotelleri bünyesinde bulunan 5 yıldızlı otelimiz Mövenpick Hotel İstanbul Golden Hornda çalışmak üzere Mutfak Komisi arayışımız mevcuttur, Mutfak Şefi'nin talimatları ve reçeteleri doğrultusunda yiyeceklerin hazırlanması ve pişirilmesini sağlamak, Günlük menü v ...

  • yenibiris

    Demi Chef

    3 gün önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    Uluslararası Accor Hotelleri bünyesinde bulunan 5 yıldızlı otelimiz Mövenpick Hotel İstanbul Golden Hornda çalışmak üzere Demi Chef arayışımız mevcuttur. *Mutfak Şefi'nin talimatları ve reçeteleri doğrultusunda yiyeceklerin hazırlanması ve pişirilmesini sağlamak, *Günlük menü ve ...

  • yenibiris

    Chef de Partie

    6 gün önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek, Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak tamamlanmasını sağlamak, Bölümünde kullanılan malz ...

  • yenibiris

    Demi Chef

    4 gün önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    İstanbul'un tarihi yarımadasında konumlanmış, tarihi ve eşsiz bir binada, tarihin ve modern yaşamın bir arada olduğu beş yıldızlı otel olan Legacy Ottoman Hotel ailesi olarak otelimizde görevlendirmek üzere Demi Chef pozisyonunda takım arkadaşı arıyoruz. *Mutfak Şefi'nin talimatl ...

  • yenibiris

    Demi Chef

    5 gün önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    The Maestro Hotel olarak, Fındıklı/İstanbulda güvenilir, kaliteli bir otel olarak hizmet vermekteyiz. Hem misafirlerimizin kişisel özel alanlarına ve tercihlerine saygı duyup, hem de personelimizin güvenli, kaliteli bir ortamda çalışması için kurumsal gereklilikleri yerine getirm ...

  • yenibiris

    Pastry Demi Chef

    1 hafta önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    The Maestro Hotel olarak, Fındıklı/İstanbulda güvenilir, kaliteli bir otel olarak hizmet vermekteyiz. Hem misafirlerimizin kişisel özel alanlarına ve tercihlerine saygı duyup, hem de personelimizin güvenli, kaliteli bir ortamda çalışması için kurumsal gereklilikleri yerine getirm ...

  • yenibiris

    Kahvaltı Şefi

    3 gün önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    SHERATON ISTANBUL LEVENT olarak, kahvaltı servisimizde aktif rol oynayacak Kahvaltı Şefi arayışımız bulunmaktadır. - Kahvaltı menüsünü planlama, geliştirme ve günlük hazırlıkları yönetme - Malzeme stoklarını etkin bir şekilde kontrol edebilme - Mutfak operasyonlarının düzgün bir ...

  • yenibiris

    Chef de Partie

    1 hafta önce


    yenibiris İstanbul, Türkiye Tam zamanlı

    Hilton İstanbul Bakırköy otelimiz için Mutfak Departmanında görevlendirilmek üzere Chef De Partie / Kısım Şefi aramaktayız. Sous Chefinin günlük operasyonlarını destekleyecek, Otel tarafından belirlenen kurallara göre çalışma alanını her zaman hijyenik koşullarda tutacak, Kendi b ...